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喜客多餐廳開展4D現場管理推介會

喜客多餐廳開展4D現場管理推介會

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        為提高現場管理水平,更好地為廣大師生服務,經過一系列實地考察與自身學習、實踐后,山東喜客多餐飲管理有限公司正式導入“4D現場管理”,并于2019年12月6日在臨沂大學喜客多餐廳開展4D現場管理推介會。喜客多餐廳張會剛經理、雙雀冷鏈物流劉永強經理、各項目各部門負責人、倉庫管理人員及現場管理人員參加了本次推介會。
        推介會伊始,與會人員一起到“4D現場管理實踐區域”喜客多餐廳一樓南區進行實地參觀、學習。督查辦主任黃敏為大家詳細講解各功能間實施4D管理的具體規范及細節要求,稽查部經理王海娟根據現場實際情況為大家講解實施經驗。在此期間,各項目負責人根據所見所聞提出自己的見解。
        現場實地參觀、學習后,與會人員聚集在會議室開始進行4D管理深度學習培訓,主講人為喜客多餐廳張會剛經理。張經理為大家講解了何為4D,4D指在管理中要實現“四個到位”,即整理到位、責任到位、執行到位、培訓到位。依次講解了四個到位在日常工作中的具體做法。通過圖片向大家展示了餐廳在實施4D前與4D后的強烈反差。要求各項目各部門不斷的深入學習4D現場管理,從而使管理工作細化到我們工作環境的角角落落,做到復雜的流程簡單化,簡單的流程標準化,標準的流程可實施化,為員工形成良好的工作習慣。
        4D現場管理法看似簡單,卻蘊含著深刻的管理理念和文化的精髓,是一種科學的管理方法和管理學,我們將不斷培訓優化,提升自身管理和服務水平。
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